牛フィレ肉のポワレ
みんな大好き“牛フィレ肉”は非常に柔らかく脂肪分のほとんど無い赤身肉です。一頭の牛からとれる量も僅...
7／11までの営業時間、酒類の提供について
神奈川県からの要請を受け7／11まで下記の通り対応いたします。どうぞよろしくお願い申し上げます。＜措...
自家製コンフィチュール
今年は少しずついろいろな種類を作る事が出来ました。完売した種類も有りますが現在の品揃えは左から、...
季節のごちそう
三浦半島の畑から届いた、“摘果かぼちゃ”です。立派なかぼちゃを育てるため間引きしたこの小さな実、艶...
勝負は一瞬
美味しく召し上がっていただくにはその瞬間が求められる繊細な一皿です。絶妙な火入れが求められるオマ...