オードブル、メイン料理、デザートはお好きなものがお選びいただけます
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| Menu Dîner | |
| ディナーメニュー | |
| Menu A ￥4620 全6皿 | |
| アミューズ、オードブル、スープ、魚または肉料理、デザート お茶菓子 | |
| Menu B ￥5280 全6皿 | |
| アミューズ、オードブル、魚料理、肉料理、デザート、お茶菓子 | |
| Menu C ￥7480 全7皿 | |
| アミューズ、オードブル、オマール海老、魚料理、肉料理、デサート、お茶菓子 | |
| ＊下記よりオードブル、肉料理、デザートをお選びください。 | |
| すべてのコースにパン、コーヒーまたは紅茶が付いております。 | |
| （B、Cコースにスープの追加＋660円、カフェラテ＋110円） | |
| オードブル | |
| 1, Terrine de viande, cornichon de maison | |
| ・シェフの自信作 “お肉のテリーヌ” | |
| 2, Saumon fumé à la maison,pressé de choux chinois | |
| ・自家製ノルウェーサーモンの燻製 白菜のプレッセを添えて | |
| 3, Joue de bœuf japonais et legumes d'hiver, coulis de poireau | |
| ・柔らかく煮込んだ和牛頰肉 三浦野菜と共に | |
| 肉料理 | |
| 1, Sûpreme de canard rôti sauce aigredouce | |
| ・フランス産鴨胸肉のロースト 4種類のスパイスを使ったソース | |
| 2, Iberique grillé sauce agrumes et vinaigre de champagne | |
| ・イベリコ豚肩肉のグリエ 柑橘とシャンパンビネガーのソース | |
| 3, Filet de bœuf pôelé, purée d’olives vertes et pâtes yuzu épicé | |
| ・牛フィレ肉のポワレ グリーンオリーブと柚子胡椒のピュレ(+1100円) | |
| 4, Carré d’agneau rôti sauce moutarde raisins | |
| ・骨付き仔羊のロースト 粒マスタードのコンディモン | |
| 5, Rôti de chevreuil sauce vin rouge | |
| ・蝦夷鹿肉のロースト 赤ワインソース（A,Bコースは+440円） | |
| デザート | |
| 1, Fondant chocolat amer | |
| ・焼きたてフォンダンショコラ | |
| 2, Crème brûlée au thé | |
| ・紅茶風味のクレームブリュレ | |
| 3, Mont-blanc au marron “EISUKE” | |
| ・栗のモンブラン “EISUKE スタイル” | |
税込価格です
ディナータイムはお席料お1人様￥550いただきます