年末年始のお休みは12/31〜1/3です
通常のプリフィクスABCコースは年内は12/15まで、年始はディナー1/12から、ランチは1/13からの予定です...
2023 クリスマスディナー 12／16(土)〜25(月)
こんにちは〜。澄み渡る空や、早まる日の入りに秋の深まりを感じる季節になりましたね。先月半ば頃から...
丹羽赤どりのソテー
朝晩はすっかり涼しくなってきました〜。自然と濃厚な味わいのものを食べたくなってきますね。実りの秋...
本日の一皿
丁寧にとった濃厚な海老のコンソメのジュレです。香ばしい焼き茄子や、アメーラトマト、丹羽の地鶏と盛...
夏はハモ
季節の食材が楽しみなディナーコースのオードブルメニュー、今季は鱧です。たくましく生命力が強い鱧は...