オードブル、メイン料理、デザートはお選びいただけます
Menu Déjeuner
ランチメニュー
Menu A ￥3800 全4皿
オードブル、スープ、魚または肉料理、デザート
Menu B ￥5000 全5皿
オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート
Menu C ￥6300 全6皿
オードブル、本日の一皿、魚料理、肉料理、デサート、小菓子
(スープの追加＋600円)
＊下記よりオードブル、肉料理、デザートをお選びください。
食後にコーヒーまたは紅茶が付いております。（カフェラテ＋150円）
＊パン代は+150円です。現金でお支払いの場合はサービスいたします。
オードブル
1, Terrine de viande, cornichon de maison
・シェフの自信作 “お肉のテリーヌ”
2, Fumé de langue de veau cuit base à la température sauce concombre à l'anchois
・軽く燻製した仔牛の舌 胡瓜のソース
3, Mariné de fruits de mer et les légumes façon taboulé
・海老、イカ、貝類と野菜のタブレ仕立て
肉料理
1, Sauté de cuisse de volaille sauce olive noire et anchois
・伊達鶏モモ肉のソテー 黒オリーブとアンチョビソース
2, Échine d' Iberique grillé sauce Shiso rouge acidité
・イベリコ豚肩肉のグリエ 赤紫蘇とワインビネガーソース
3, Filet de bœuf pôelé condiment aubergine grillée au basilic
・牛フィレ肉のポワレ 焼き茄子とバジルのコンディモン（+1200円）
4, Steak haché de chevreuil sauce vin rouge
・蝦夷鹿肉のステックアッシェ 赤ワインソース（+500円）
デザート
1, Soufflé chocolat froid au cointreau
・冷たいスフレショコラ コアントローの香り
2, Dessert du jour
・本日のデザート
3, Blanc mange au coco
・ココナッツのブランマンジェ
Menu Dîner
ディナーメニュー
Menu A ￥5400 全6皿
アミューズ、オードブル、スープ、魚または肉料理、デザート 小菓子
Menu B ￥6200 全6皿
アミューズ、オードブル、魚料理、肉料理、デザート、小菓子
Menu C ￥8400 全7皿
アミューズ、オードブル、本日の一皿、魚料理、肉料理、デサート、小菓子
＊下記よりオードブル、肉料理、デザートをお選びください。
パンと食後のお飲み物が付いております。
（B、Cコースにスープの追加＋700円、カフェラテ＋150円）
オードブル
1, Terrine de viande, cornichon de maison
・シェフの自信作 “お肉のテリーヌ”
2, Saumon fumé à la maison mariné de Tougan au shiso et mariné d'aubergines au tomate
・ノルウェーサーモンの燻製 冬瓜のマリネ大葉の香りと共に
3,Terrine de mousse de Saint-Jacques et anguille coulis de maïs
・穴子とホタテのムースのパヴェ とうもろこしのクーリ
肉料理
1, Sûpreme de magret de canard rôti sauce aigredouce
・マグレ鴨胸肉のロースト 4種類のスパイスソース(+600円)
2, Échine d' Iberique grillé sauce Shiso rouge acidité
・イベリコ豚肩肉のグリエ 赤紫蘇とワインビネガーソース
3, Filet de bœuf pôelé condiment aubergine grillée au basilic
・牛フィレ肉のポワレ 焼き茄子とバジルのコンディモン（+1200円）
4, Carré d’agneau rôti sauce son jus à la poivre japonais
・骨付き仔羊のロースト 山椒香るジュダニョー
5, Rôti de chevreuil sauce vin rouge
・蝦夷鹿肉のロースト 赤ワインソース（A,Bコースは+500円）
デザート
1, Soufflé chocolat froid au cointreau
・冷たいスフレショコラ コアントローの香り
2, Dessert du jour
・本日のデザート
3, Crème brûlée au thé
・紅茶風味のクレームブリュレ
ディナータイムはお席料お1人様¥600いただきます
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Restaurant EISUKE（レストラン エイスケ）
ランチ、ディナーのご予約・お問い合わせ
※公式ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
▼詳しくは公式ホームページをご覧ください。
https://www.restauranteisuke.com/
住所 〒231-0868
神奈川県横浜市中区石川町1-6 三甚ビル2F
アクセス JR根岸線「石川町駅」南口より徒歩2分
みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口より徒歩9分
営業時間
【LUNCH】11:30～14:30（L.O.13:30）
【DINNER】17:30～22:00（L.O.20:30）
定休日 水曜日※不定休あり
総席数 22席
貸し切り 可（～20名様）
クレジットカード 可（VISA,Master,AMEX） 電子マネー 不可