もうしばらくは夏メニューです
夏休みの終わりの雰囲気の漂う、夏から秋へ向かう途中の季節ですが・・・ここ最近は夏の暑さが戻ってき...

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デザートプレートはお祝いする方もされる方もドキドキですね。思わず笑顔になってしまう、嬉しい瞬間で...
看板メニューのお肉のテリーヌに欠かせない付け合わせのピクルスを仕込んでいます。シャルキュトリーに...
最近の"本日の一皿”はオニオングラタンスープです。飴色になるまでじっくりと炒めた玉ねぎに、鶏ガラや...
あけましておめでとうございます。今季は12月4日からスタートしたブイヤベースコースですが、いよいよ残...