冷製のスープもいいですよね？

あっという間に8月も終わりに差し掛かっておりますが、まだまだ暑いのでもうしばらくスープは冷製をご用...

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シェフのコンソメ

鶏がらを煮込み、鶏肉、香味野菜を加え煮立てコンソメをとります。完成したスープは綺麗に澄んだ琥珀色...

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夏のデザート　桃

箱をあけると…夏を感じさせる甘い香り〜。このまま食べても絶品！の白桃をコンポートにしました。ワイン...

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