丁寧にとった濃厚な海老のコンソメのジュレです。香ばしい焼き茄子や、アメーラトマト、丹羽の地鶏と盛...
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季節の食材が楽しみなディナーコースのオードブルメニュー、今季は鱧です。たくましく生命力が強い鱧は...
